中國(guó)蔬菜論文版面費(fèi)多少錢預(yù)防大蒜種性退化 推薦站內(nèi)相關(guān)期刊：《中國(guó)蔬菜》由農(nóng)業(yè)部主管，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉所主辦，1981年創(chuàng)刊。

　　摘要 介紹了大蒜種性退化的原因,提出了相應(yīng)的栽培技術(shù)及其預(yù)防措施,以期為大蒜種植提供參考。

　　關(guān)鍵詞 中國(guó)蔬菜論文版面費(fèi)多少錢,大蒜,種性退化,原因,防止措施

　　大蒜種性退化現(xiàn)象是目前生產(chǎn)上存在的主要問(wèn)題。種性退化在生產(chǎn)上表現(xiàn)為植株矮小,假莖變細(xì),葉色變淡,鱗莖變小,小瓣蒜和楔子蒜增多,產(chǎn)量逐年降低,嚴(yán)重影響大蒜的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將其退化原因及防止措施總結(jié)如下。

　　1退化原因

　　1.1無(wú)性繁殖

　　大蒜長(zhǎng)年用蒜瓣進(jìn)行無(wú)性繁殖,不經(jīng)過(guò)有性世代,生活力減退,這是種性退化的內(nèi)因。無(wú)性繁殖固然有不會(huì)發(fā)生雜交變異之利,但自然界中,凡是長(zhǎng)期無(wú)性繁殖的作物均有退化之害,也危及了大蒜的生產(chǎn)。

　　1.2土壤地質(zhì)差

　　在土壤貧瘠、水肥地力低下及土壤理化性狀不良的地區(qū)栽培大蒜,不利于大蒜種性的顯現(xiàn),長(zhǎng)期種植導(dǎo)致種性退化[1]。

　　1.3采薹過(guò)遲

　　蒜薹露出葉口7~10 cm打彎時(shí)是蒜薹收獲適期。生產(chǎn)上蒜農(nóng)為了追求蒜薹產(chǎn)量,往往推遲蒜薹采收時(shí)期,直至蒜薹纖維化了才采收,消耗大量養(yǎng)分,造成大蒜鱗莖發(fā)育不良。大蒜的采薹應(yīng)采取提薹的方法,在以蒜薹生產(chǎn)為主的蒜區(qū),為追求蒜薹產(chǎn)量和提高采薹效率,往往采取鏟薹、夾薹的方法,鏟薹、夾薹嚴(yán)重?fù)p傷葉片和葉鞘,假莖傷害過(guò)重,影響?zhàn)B分的制造和輸送,減緩鱗莖的發(fā)育,降低產(chǎn)量。

　　1.4高度密植

　　大蒜的合理種植密度分為2種,一是以生產(chǎn)鱗莖為主的地區(qū),株距為13~15 cm,密度為37.5萬(wàn)~45.0萬(wàn)株/hm2;二是以生產(chǎn)蒜薹為主的地區(qū),株距為8~10 cm,密度為52.5萬(wàn)~60.0萬(wàn)株/hm2。在實(shí)際生產(chǎn)中,種植密度要大得多,特別是以生產(chǎn)蒜薹為主的地區(qū),種植密度高達(dá)67.5萬(wàn)株/hm2,高度密植嚴(yán)重制約鱗莖的發(fā)育。

　　1.5病毒病

　　大蒜體內(nèi)普遍存在病毒,當(dāng)病毒積累到一定程度后,種性就明顯退化[2]。在華北及南方地區(qū),大蒜鱗莖膨大期,時(shí)值高溫干燥的氣候,極有利于病毒病的傳播與流行。因此,華北和南方地區(qū)病毒病導(dǎo)致的大蒜種性退化現(xiàn)象十分嚴(yán)重。

　　2 防止措施

　　2.1設(shè)立大蒜種子田,選頭選瓣

　　種子田的密度、管理方法等應(yīng)與大田有所區(qū)別,種子田除進(jìn)行精細(xì)的管理外,特別要注意以下幾點(diǎn)。一是種子田要比生產(chǎn)田密度小,一般行距20~25 cm,株距12~16 cm,以改善營(yíng)養(yǎng)條件。二是適時(shí)采收蒜薹,收獲蒜薹時(shí)要盡量保護(hù)假莖,以利鱗莖肥大。三是加強(qiáng)田間選種工作,宜選符合品種特征、生長(zhǎng)健壯、抽薹早、無(wú)病蟲的單株,作出標(biāo)記,單獨(dú)收獲。鱗莖采收后,從中挑選鱗莖大、蒜瓣數(shù)中等,瓣大而整齊及沒有夾瓣的留作蒜種。播種前,再選1次蒜瓣,剔出受凍、受熱、受傷、發(fā)芽過(guò)早、發(fā)黃及失水干癟的蒜瓣,并選大瓣栽種。

　　2.2合理輪作,整地施肥

　　大蒜忌與蔥、韭、洋蔥等作物連作,與上述作物連作,易缺乏營(yíng)養(yǎng),影響植株生長(zhǎng)發(fā)育,產(chǎn)量下降,而且病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。秋播大蒜的前茬,以菜豆、瓜類和十字花科作物為佳[3]。大蒜是弦狀須根,吸收水、肥能力較弱,鱗莖又在土壤中生長(zhǎng)、膨大,所以大蒜應(yīng)選擇土壤疏松、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富的地塊栽培。翻耕時(shí)間正值夏秋雨季時(shí),深耕易積水,故翻耕不宜過(guò)深,以10~15 cm為宜,如已出雨季,則可深耕20 cm。翻耕前一般施腐熟有機(jī)肥45 t/hm2、尿素225 kg/hm2、三元素復(fù)合肥375 kg/hm2。有機(jī)肥應(yīng)勻細(xì)、腐熟,防止燒根和蟲害。翻耕后,耙細(xì)、整平,做成寬1.0~1.5 m的平畦,與其他作物套種的,應(yīng)留出間作畦。

　　2.3加強(qiáng)肥水管理

　　蒜苗出齊后,澆1次出苗水,苗長(zhǎng)出第2片子葉時(shí),進(jìn)行蹲苗,冬前可根據(jù)情況結(jié)合澆水追施1次復(fù)合肥,一般施150 kg/hm2,若土壤含水量大時(shí)應(yīng)及時(shí)開溝排水,防止潮濕爛母。開春后澆返青水,結(jié)合澆水可沖施復(fù)合肥,一般施225 kg/hm2,幼苗返青后,葉片旺盛生長(zhǎng),應(yīng)勤施水肥,促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。在幼苗進(jìn)行花芽、鱗莖分化期時(shí),結(jié)合澆水追施1次復(fù)合肥,一般追施300 kg/hm2,15 d后再追施1次肥,此期一般每8~10 d澆1次水,保持土壤見干見濕,水分適中。大蒜抽薹期,植株的生長(zhǎng)量大,需水量也很大,加上外界天氣炎熱,土壤的蒸發(fā)量加大,應(yīng)增加澆水次數(shù)。一般5~6 d澆1次水,促進(jìn)蒜薹生長(zhǎng)發(fā)育,抽薹期每澆2次水可追1次速效氮肥,每次施尿素300~375 kg/hm2。采薹后立即澆水、施肥,以延長(zhǎng)葉片和根系的壽命,使之多制造養(yǎng)分,并促進(jìn)葉片的養(yǎng)分向鱗莖轉(zhuǎn)移,一般施尿素225~300 kg/hm2,以后每5 d澆1次水,保持土壤濕潤(rùn)。

　　2.4及時(shí)防治病蟲害

　　大蒜的主要病蟲害有病毒病、紫斑病、葉枯病、蒜蛆、薊馬等。紫斑病、葉枯病等病害用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治;蒜蛆、薊馬用40%樂(lè)斯本1 500倍液進(jìn)行防治。生長(zhǎng)期間,若發(fā)現(xiàn)葉片畸形、萎縮、花葉及發(fā)育不良的植株,可能受病毒感染,要及時(shí)拔掉,并噴施葉面寶等葉面營(yíng)養(yǎng)劑,有助于促進(jìn)植株生長(zhǎng),鈍化毒源,減輕發(fā)病。

　　2.5選擇合適的繁殖方式

　　一是氣生鱗莖繁殖。氣生鱗莖又稱蒜珠、天蒜等,用其播種,當(dāng)年形成獨(dú)頭蒜,也有少數(shù)分瓣蒜,翌年用獨(dú)頭蒜作種,即可形成分瓣的鱗莖,從而達(dá)到提純復(fù)壯的目的。二是種子繁殖。大蒜在正常情況下不開花結(jié)實(shí),只能形成氣生鱗莖,但可人為迫使其結(jié)實(shí)。方法是在大蒜剛抽薹時(shí),將假莖基部縱剖,取出黃豆粒大小的鱗芽,使植株繼續(xù)生長(zhǎng),待開花時(shí)再除去總苞中的氣生鱗莖,使養(yǎng)分集中供給開花結(jié)實(shí),即可得到種子。種子播種后當(dāng)年形成小的獨(dú)頭蒜,翌年即可形成大的鱗莖。三是脫毒苗繁殖。大蒜是無(wú)性繁殖系,病毒病逐年積累,代代相傳,造成種性退化、產(chǎn)量降低。應(yīng)用大蒜莖尖無(wú)病毒的特性,切取蒜瓣內(nèi)幼芽的莖尖0.1~0.2 mm,經(jīng)組織培養(yǎng)可繁殖出脫毒苗,其產(chǎn)生的小鱗莖經(jīng)過(guò)繁殖,可獲得粗而長(zhǎng)的蒜薹,還可提高蒜頭產(chǎn)量[4]。

　　2.6異地?fù)Q種

　　選擇地區(qū)和栽培條件差異大的地方進(jìn)行換種,如山區(qū)與平原、糧區(qū)與菜區(qū)。這樣做在2~3年內(nèi)可以恢復(fù)生活力,復(fù)壯增產(chǎn)效果明顯。但換種時(shí)必須注意南北方日照長(zhǎng)短的差異,以防條件差異太大,不能正常形成鱗莖。

　　3參考文獻(xiàn)

　　[1] 劉會(huì)成,李春梅,亓文田,等.萊蕪大蒜種性退化的原因及防止措施[J].中國(guó)種業(yè),2005(1):39.

　　[2] 薛勇.大蒜品種種性退化原因及防止方法[J].北京農(nóng)業(yè),2002(5):7.

　　[3] 李成祖.大蒜種性退化的原因及對(duì)策[J].青海農(nóng)林科技,2007(3):52-53.

　　[4] 董瓊.格爾木紫皮大蒜種性退化的原因及防止措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2010(1):154.