摘 要：新商科以培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)新思維和專業(yè)技術(shù)的復(fù)合型人才為目標(biāo)。 運(yùn)營管理是新商科背景下工商管理專業(yè)核心課程之一，具有理論知識豐富、實(shí)踐性強(qiáng)等特點(diǎn)。 傳統(tǒng)的教學(xué)方式難以達(dá)到新商科人才培養(yǎng)的要求。 提高學(xué)生的企業(yè)運(yùn)營管理能力和培養(yǎng)懂技術(shù)、具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)精神的新商科人才，CDIO(應(yīng)用工程教育模式)理念改革運(yùn)營管理課程教學(xué)具有現(xiàn)實(shí)意義。基于運(yùn)營管理教學(xué)現(xiàn)狀，引入 CDIO 工程教育模式，論文從構(gòu)思、設(shè)計(jì)、實(shí)施、運(yùn)作四個層面對運(yùn)營管理的教學(xué)內(nèi)容和方法進(jìn)行改革。 從課堂活躍度、參與科研、大創(chuàng)和各類競賽比例、CDIO 理念教學(xué)滿意度對 CDIO 理念應(yīng)用效果進(jìn)行測度，教學(xué)實(shí)踐表明，教學(xué)改革效果較好。

　　關(guān)鍵詞：新商科;CDIO 理念;運(yùn)營管理課程

　　一、引言

　　新商科培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)新思維和專業(yè)技術(shù)的復(fù)合型人才， 不僅要掌握傳統(tǒng)的商科知識，還需學(xué)習(xí)大數(shù)據(jù)、人工智能、信息技術(shù)等知識。教育部 2018 年發(fā)布 《普通高等學(xué)校本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》，將《運(yùn)營管理》歸類為工商管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的學(xué)科基礎(chǔ)課。 課程內(nèi)容涵蓋管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、工程技術(shù)和計(jì)算機(jī)多學(xué)科理論基礎(chǔ)知識，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。 因課程地位的重要性和課程難度，傳統(tǒng)的教學(xué)模式很難實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)新商科應(yīng)用型人才的目標(biāo)，改革教學(xué)模式是提升教學(xué)質(zhì)量的重要途徑和手段。本文引入由麻省理工學(xué)院等四所聞名全球的工科院校提出的 CDIO 工程教育模式，即構(gòu)思(Conceive)、設(shè)計(jì)(Design)、實(shí)施(Implement)和運(yùn)作(Operate)。 CDIO 理念要求教師科學(xué)創(chuàng)設(shè) CDIO 環(huán)境，學(xué)生積極主動地全周期的參與，形成一種做中學(xué)，學(xué)中做的教 學(xué)與 實(shí) 踐相結(jié)合的教 學(xué)模式 ， 使學(xué)生在CDIO 環(huán)境中學(xué)習(xí)運(yùn)營管理相關(guān)理論， 解決理論與實(shí)踐脫節(jié)的問題， 培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能力。 因此，新商科背景下運(yùn)用 CDIO 理念對運(yùn)營管理課程進(jìn)行教學(xué)改革具有較強(qiáng)的適用性。

　　二、運(yùn)營管理課程教學(xué)實(shí)踐

　　(一)構(gòu)思 C運(yùn)營管理課程內(nèi)容具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。 在傳統(tǒng)的教學(xué)中， 授課教師主要在課堂講解運(yùn)營管理理論，缺乏實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。 授課對象對運(yùn)營管理理解，僅僅停留在概念、原理層面，導(dǎo)致教與學(xué)脫節(jié)，無法實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合的目標(biāo)。 通過參觀考察企業(yè)和高校， 校內(nèi)外專家對工商管理培養(yǎng)方案的分析論證，確定專業(yè)培養(yǎng)方案。 對標(biāo)培養(yǎng)方案，修訂、優(yōu)化運(yùn)營管理課程教學(xué)大綱，凝練知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo) 。 授 課教 師 在講 授運(yùn) 營 管 理課 程 前創(chuàng)設(shè)CDIO 環(huán)境，將課程內(nèi)容和企業(yè)運(yùn)營管理實(shí)際結(jié)合，讓學(xué)生主動參與教學(xué)全過程。 通過參觀考察企業(yè)和高校，校內(nèi)外專家對工商管理培養(yǎng)方案進(jìn)行分析論證，確定專業(yè)培養(yǎng)方案。 對標(biāo)培養(yǎng)方案，修訂、優(yōu)化運(yùn)營管理課程教學(xué)大綱，凝練知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。 授課教師在講授運(yùn)營管理課程前創(chuàng)設(shè)CDIO 環(huán)境，將課程內(nèi)容和企業(yè)運(yùn)營管理實(shí)際結(jié)合，讓學(xué)生主動參與教學(xué)全過程。

　　(二)設(shè)計(jì) D根據(jù)知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行模塊化設(shè)計(jì)。 運(yùn)營管理課程內(nèi)容的模塊化設(shè)計(jì)是培養(yǎng)新商科人才的需要, 也是 CDIO 理念中設(shè)計(jì) D 中的主要內(nèi)容。 通過長期的一線教學(xué)探索與改革實(shí)踐，創(chuàng)新教學(xué)方法，改革學(xué)生學(xué)習(xí)方式，學(xué)生由被動式轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃邮綄W(xué)習(xí)，最后上升為探索研究式學(xué)習(xí)。 將運(yùn)營管理課程內(nèi)容設(shè)計(jì)為理論基礎(chǔ)、實(shí)踐應(yīng)用和學(xué)術(shù)研究三大模塊。

　　1.理論基礎(chǔ)模塊。 將運(yùn)營管理學(xué)科前沿知識融入到課程教學(xué)中，整合線上線下教學(xué)資源，多元化的教學(xué)方式讓學(xué)生掌握運(yùn)營管理的理論知識。 涵蓋企業(yè)運(yùn)營戰(zhàn)略、生產(chǎn)能力、選址、設(shè)計(jì)生產(chǎn)過程、項(xiàng)目管理、運(yùn)營安排、庫存管理、質(zhì)量管理等內(nèi)容。

　　2.實(shí)踐應(yīng)用模塊。 實(shí)踐設(shè)備和場地的缺乏導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)成為當(dāng)前高校運(yùn)營管理教學(xué)的短板， 而提高學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力是新商科人才培養(yǎng)的要求。改進(jìn)模塊擬培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)營管理理論知識分析和解決實(shí)際問題的能力。通過校內(nèi)外超市、食堂、餐廳、門店調(diào)查等實(shí)踐項(xiàng)目，讓學(xué)生結(jié)合運(yùn)營管理運(yùn)營戰(zhàn)略、設(shè)施選址、生產(chǎn)能力計(jì)劃、排隊(duì)論、服務(wù)質(zhì)量評價等知識，分析并解決實(shí)際商業(yè)中的運(yùn)營管理問題。

　　3.學(xué)術(shù)研究模塊。 培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的人才是新商科人才培養(yǎng)目標(biāo)之一，將科研項(xiàng)目、科研活動引入運(yùn)營管理的課程教學(xué)，能有效地調(diào)動學(xué)生的科研積極性和科研興趣。 設(shè)計(jì)運(yùn)營管理課程內(nèi)容時，結(jié)合學(xué)科前沿?zé)狳c(diǎn)問題，通過引導(dǎo)學(xué)生查閱期刊文獻(xiàn)，了解運(yùn)營管理的研究方法、最新研究成果和研究趨勢。 如學(xué)完運(yùn)營戰(zhàn)略后，學(xué)生利用業(yè)余時間收集運(yùn)營戰(zhàn)略相關(guān)的文獻(xiàn)和實(shí)地考察資料，以某個特定的企業(yè)為對象，分析其成本領(lǐng)先戰(zhàn)略或差異化戰(zhàn)略。 如學(xué)完設(shè)施選址后，學(xué)生分組收集設(shè)施選址文獻(xiàn)資料和企業(yè)實(shí)地考察，研究選址問題。 通過文獻(xiàn)收集、 設(shè)計(jì)調(diào)查問卷、SPSS 軟件數(shù)據(jù)分析得出研究結(jié)論，提高學(xué)生的創(chuàng)新思維。

　　(三)實(shí)施 I教學(xué)方法直接影響教學(xué)質(zhì)量，教學(xué)方法和教學(xué)手段是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的載體。 改變傳統(tǒng)的填鴨式、滿堂灌的教師為中心的教學(xué)方式，創(chuàng)新運(yùn)營管理教學(xué)方法，在運(yùn)營管理的教學(xué)中通過多媒體、校外企業(yè)考察、 校外調(diào)查等多種方式滿足 CDIO 理念中的實(shí)施 I 的要求， 實(shí)現(xiàn)新商科人才培養(yǎng)。 教師在實(shí)施時，通過授課對象的學(xué)情分析，了解學(xué)生與本課程相關(guān)的先行課程的掌握情況，通過課堂教學(xué)和企業(yè)調(diào)研、考察掌握運(yùn)營管理理論。 為實(shí)施能力目標(biāo)，提升學(xué)生的理論聯(lián)系實(shí)際等綜合能力。

　　1.創(chuàng)新教學(xué)方法。 在運(yùn)營管理教學(xué)中采用以下教學(xué)方式：

　　(1)探究法。 授課過程中結(jié)合生活中的熱點(diǎn)問題，引導(dǎo)學(xué)生主動探究運(yùn)營管理相關(guān)理論知識。 如在學(xué)習(xí)設(shè)施選址章節(jié)時，引出問題，如何看待幸福西餅選址培正校內(nèi)? 學(xué)生討論：選址考慮因素、選址方法和程序等一系列問題， 引出設(shè)施選址定義、影響設(shè)施選址因素、設(shè)施選址的方法等課程內(nèi)容。 探究法通過實(shí)踐與理論的結(jié)合， 讓學(xué)生主動思考問題，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

　　(2)案例教學(xué)。 案例能將抽象的理論場景化、形象化。 選擇符合中國國情，貼近學(xué)生生活的案例。 如在講授運(yùn)營戰(zhàn)略章節(jié)的差異化戰(zhàn)略時，譚木匠如何從商標(biāo)、產(chǎn)品、員工等方面實(shí)現(xiàn)差異化戰(zhàn)略，建立企業(yè)競爭優(yōu)勢將梳子等產(chǎn)品做成上市公司。 通過案例教學(xué)，讓學(xué)生了解譚木匠的成功史，企業(yè)中近一半員工是殘疾人堅(jiān)守在一線，用汗水和智慧打造出一件件充滿溫情和藝術(shù)氣息的木制品，培養(yǎng)學(xué)生工匠精神和愛崗敬業(yè)的職業(yè)操守。 服務(wù)業(yè)中的上市公司海底撈運(yùn)用差異化戰(zhàn)略將火鍋?zhàn)龀梢患疑鲜泄�司，成為餐飲業(yè)中的標(biāo)桿企業(yè)。

　　(3)仿真實(shí)驗(yàn)。 運(yùn)營管理涉及運(yùn)營戰(zhàn)略、生產(chǎn)計(jì)劃、運(yùn)營安排、庫存管理、排隊(duì)論、質(zhì)量管理等理論，通過數(shù)學(xué)模型對理論進(jìn)行講解。 模型難度較高，學(xué)生不易理解。 借助 Arena、ERP 軟件對運(yùn)營管理模型進(jìn)行仿真實(shí)驗(yàn)，加深學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解。 鼓勵學(xué)生組隊(duì)參加企業(yè)運(yùn)營仿真競賽，以賽促教、以賽促學(xué)、賽教結(jié)合，提升學(xué)生的運(yùn)營管理實(shí)踐能力。

　　2.校外企業(yè)訪問。 通過設(shè)計(jì)企業(yè)訪問，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營管理理論知識與實(shí)踐結(jié)合，具體程序?yàn)椋捍_定受訪企業(yè)：東風(fēng)日產(chǎn)花都店。 觀摩企業(yè)計(jì)劃：觀摩目的、企業(yè)介紹、汽車生產(chǎn)工藝流程、看板系統(tǒng)實(shí)施、汽車質(zhì)量管理方法、JIT 應(yīng)用等。 企業(yè)參觀流程：企業(yè)運(yùn)營管理人員帶領(lǐng)學(xué)生參觀并講解，學(xué)生提問，企業(yè)運(yùn)營管理人員解答。學(xué)生撰寫參觀報(bào)告，并制作 PPT匯報(bào)。 通過引用 CDIO 理念，設(shè)計(jì)訪問企業(yè)計(jì)劃，將實(shí)踐場地由校內(nèi)遷移到企業(yè)，解決實(shí)踐薄弱問題。

　　(四)運(yùn)作 O將運(yùn)營管理的教學(xué)理念、方法、手段圍繞新商科人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行可操作性實(shí)踐，通過短期集中實(shí)訓(xùn)、科學(xué)研究、大創(chuàng)和學(xué)科競賽完成 CDIO 新商科教學(xué)理念中的運(yùn)作 O。

　　1.短期集中實(shí)訓(xùn)。 短期集中實(shí)訓(xùn)由教師向?qū)W生發(fā)放實(shí)訓(xùn)資料、要求，深入理解并掌握《運(yùn)營管理》課程教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生自由分組，選擇特定企業(yè)為研究對象，利用業(yè)余時間考查和調(diào)查，結(jié)合章節(jié)知識點(diǎn)開展調(diào)查研究。 實(shí)訓(xùn)時間為 4 周，實(shí)訓(xùn)結(jié)束后組員制作 PPT,并匯報(bào)。 教師設(shè)定三個選題：運(yùn)營戰(zhàn)略、設(shè)施選址、質(zhì)量評價，學(xué)生自由分組，6 人為一組。 組內(nèi)成員討論從三個選題中選擇一個主題，選定周邊或比較熟悉的企業(yè)為對象， 通過查閱文獻(xiàn)、問卷設(shè)計(jì)與調(diào)查分析，制作 PPT 由小組成員代表進(jìn)行展示， 根據(jù) PPT 內(nèi)容、PPT 設(shè)計(jì)等講解給每組評定分?jǐn)?shù)，達(dá)到鞏固運(yùn)營管理知識的目的。 組員討論、分工提高學(xué)生參與 CIDO 的工程教育意識。

　　2.科學(xué)研究、大創(chuàng)和學(xué)科競賽。 培養(yǎng)本科生的科學(xué)研究興趣，在運(yùn)營管理授課過程中，結(jié)合課程內(nèi)容選擇適合學(xué)生選題的知識點(diǎn)，引導(dǎo)做科學(xué)研究。學(xué)生根據(jù)興趣自主選題， 結(jié)合運(yùn)營管理課程中的生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)、運(yùn)營戰(zhàn)略、設(shè)施選址、服務(wù)質(zhì)量評價等內(nèi)容為切入點(diǎn)開展科學(xué)研究。 動員學(xué)生參加校級學(xué)生科研項(xiàng)目，大學(xué)生攀登計(jì)劃、大學(xué)生挑戰(zhàn)杯，指導(dǎo)學(xué)生選題，收集相關(guān)的學(xué)術(shù)期刊文獻(xiàn)，撰寫研究綜述，并指導(dǎo)學(xué)生填寫項(xiàng)目申報(bào)書。 通過引導(dǎo)學(xué)生開展科學(xué)研究提高學(xué)生的文獻(xiàn)收集、 研讀能力和借助統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析的能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

　　在大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的時代，培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神應(yīng)作為課程的教學(xué)目標(biāo)。 大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)設(shè)想，融合運(yùn)營管理課程理論知識進(jìn)行可行性分析論證，指導(dǎo)學(xué)生填寫大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練申報(bào)書和可行性分析報(bào)告，通過立項(xiàng)校級、省級、國家級大創(chuàng)項(xiàng)目，提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)技能。 結(jié)合工商管理專業(yè)特點(diǎn)，組織學(xué)生參加與專業(yè)匹配度高的國家級、省市級、校級各類學(xué)科競賽，如企業(yè)運(yùn)營仿真競賽、管理決策模擬大賽、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽。通過參加各類比賽，整合課程知識，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神。 國家、省級、學(xué)校不同層次學(xué)生的競賽，提升學(xué)生的視野和競技水平，達(dá)到以賽促學(xué)，提高學(xué)生的綜合能力的目的。

　　三、課程教學(xué)改革

　　實(shí)踐效果學(xué)完運(yùn)營管理課程后，以 2019 級工商管理 1、2班為實(shí)驗(yàn)對象，其中 1 班 49 人，2 班 58 人。 在學(xué)期結(jié)束前采用問卷調(diào)查方式了解 CDIO 應(yīng)用于運(yùn)營管理教學(xué)的效果,量化指標(biāo)為：課堂活躍度、參與科研大創(chuàng)和各類競賽的比例、CDIO 理念教學(xué)滿意度。

　　(一)課堂活躍度課堂活躍度主要指學(xué)生課堂出勤情況、回答問題、參與話題討論、實(shí)訓(xùn)報(bào)告展示。 該課程的超星學(xué)習(xí)通平臺數(shù)據(jù)顯示，在 16 周的課程教學(xué)中，學(xué)生出勤率高，除了極少數(shù)學(xué)生因公、私病假外，學(xué)生均能按時上下課。 運(yùn)營 CDIO 理念設(shè)計(jì)課堂問題，學(xué)生能積極參與問題回答，課堂氣氛活躍。 學(xué)習(xí)通平臺發(fā)布話題討論，學(xué)生能積極踴躍參與話題討論，分享觀點(diǎn)看法。分組較高質(zhì)量地完成集中實(shí)訓(xùn)、PPT 演示和實(shí)訓(xùn)報(bào)告講解。

　　(二)參與科研、大創(chuàng)和各類競賽比例2021—2022 第一學(xué)期共有 6 組，每組 5 名同學(xué)積極參加并撰寫了學(xué)生科研申報(bào)書，參與了科研申報(bào)。 另外每組 4 名同學(xué)，共 5 組參與了大創(chuàng)申報(bào)。 參與學(xué)生科研大創(chuàng)人數(shù)與班級總?cè)藬?shù)占比 46.7%。 另外， 一名學(xué)生作為組長參加 2021 年中國大學(xué)生工程實(shí)踐與創(chuàng)新能力大賽企業(yè)運(yùn)營仿真競賽全國總決賽，獲得第三組第二名的優(yōu)異成績。 因此，運(yùn)用CDIO 理念教學(xué)提高學(xué)生參與科研、 大創(chuàng)和各類競賽的比例顯著提高、教學(xué)效果較好。

　　(三)CDIO 理念教學(xué)滿意度教學(xué)滿意度是學(xué)生對授課教師在教學(xué)過程中的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)理念、教學(xué)方法、教學(xué)態(tài)度、教學(xué)效果等方面的滿意度。 運(yùn)用 CDIO 教學(xué)理念進(jìn)行運(yùn)營管理課程教學(xué)改革，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示教學(xué)滿意度較高)。

　　四、結(jié)論與展望

　　新商科人才培養(yǎng)要求將學(xué)生創(chuàng)新能力融于課程教學(xué)。 運(yùn)營管理課程教學(xué)采用 CDIO 工程教育模式，一方面，學(xué)生通過學(xué)習(xí)掌握生產(chǎn)與服務(wù)運(yùn)營管理的理論，提高實(shí)踐能力。 另一方面，培養(yǎng)學(xué)生如下創(chuàng)新能力：團(tuán)隊(duì)合作共同完成富有挑戰(zhàn)性的項(xiàng)目能力;運(yùn)營管理相關(guān)學(xué)術(shù)研究能力;運(yùn)用運(yùn)營管理知識創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。 運(yùn)營管理課程性質(zhì)需要理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)生創(chuàng)新思維和獨(dú)立分析解決實(shí)際問題的能力。 在新商科背景下，CDIO 工程教育模式與傳統(tǒng)的運(yùn)營管理教學(xué)方式相比優(yōu)勢明顯，取得理想效果的前提條件是： 教師首先應(yīng)客觀分析學(xué)情，了解授課對象情況，然后用 CDIO 理念精心設(shè)計(jì)課程。

　　學(xué)生具備自主學(xué)習(xí)能力，教師和學(xué)生配合好。 實(shí)踐教學(xué)證明， 將 CDIO 理念應(yīng)用于運(yùn)營管理課程教學(xué)中，效果顯著。 學(xué)生在掌握好運(yùn)營管理的理論知識同時， 提高綜合應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力。 因此，將CDIO 理念應(yīng)用于運(yùn)營管理課程改革必要且可行。CDIO 工程教育模式在運(yùn)營管理課程教學(xué)中尚處于摸索與實(shí)踐階段，為了進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量，課程建設(shè)將從以下方向進(jìn)行：開發(fā)本土化的企業(yè)運(yùn)營管理案例;建設(shè)運(yùn)營管理仿真實(shí)訓(xùn)室;以學(xué)科競賽促進(jìn)課程建設(shè);設(shè)立多維度量化考核指標(biāo);豐富課程資源。

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　　選自期刊《江蘇商論》

　　作者信息：張成龍，張國良，(廣東培正學(xué)院管理學(xué)院 工商管理系,廣東 廣州 510830)