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食品綜述類sci期刊有哪些?

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食品綜述類sci期刊有哪些? 經(jīng)查詢這一領(lǐng)域的刊物數(shù)量還是比較多的,綜述論文投稿相對來說簡單一些,中稿率也是比較高的,今天就在這里重點分享三本食品綜述sci期刊,安排論文的作者可作為參考: 第一、 Journal of Food Engineering 是國際食品工程學會(International

  食品綜述類sci期刊有哪些?經(jīng)查詢這一領(lǐng)域的刊物數(shù)量還是比較多的,綜述論文投稿相對來說簡單一些,中稿率也是比較高的,今天就在這里重點分享三本食品綜述sci期刊,安排論文的作者可作為參考:

食品綜述類sci期刊

  第一、Journal of Food Engineering

  是國際食品工程學會(International Society of Food Engineering,ISFE)的官方科學雜志,旨在發(fā)表食品與工程,尤其是與工業(yè)相關(guān)主題的原創(chuàng)性研究和論述文章,包括:食品、食品物理和物理化學的工程特性;加工、測量、控制、包裝、儲存和分配;設計和生產(chǎn)新型食品以及食品服務和餐飲的工程方面;食品加工、工廠和設備的設計和操作;食品工程經(jīng)濟學,包括替代過程的經(jīng)濟學。

  文章類型:1.綜述(Reviews);2.研究性文章(Research Papers);3.研究簡報(Short Communications );4. 致編輯的信件(Letters to the Editor)。

  第二、Food Science and Biotechnology(Food Sci. Biotechnol.;FSB)

  于1992年以Food Biotechnology的刊名發(fā)布,1998年更名為現(xiàn)名。這是由韓國食品科學技術(shù)協(xié)會(Kosfost)出版的國際同行評議期刊,每兩個月出版一期。FSB期刊涵蓋食品化學和成分以及生理活性變化分析、食品衛(wèi)生和毒理學、食品微生物學和生物技術(shù),以及通過物理、化學和生物方式在食品加工過程中和之后進行的食品工程。

  第三、Journal of Food Science

  該期刊目標是成為一個受人尊敬的同行評審出版物,為科學家、研究人員和其他食品專業(yè)人士提供機會,來分享影響其工作的眾多學科的科學進展。Journal of Food Science是一個食品科學研究和發(fā)展的重要國際平臺。

  Journal of Food Science發(fā)表同行評審文章,其涵蓋食品科學的各個方面,包括安全和營養(yǎng)。該期刊收錄的主題范圍包括:食品科學的簡明評論和假設;食品化學;食品工程和物理特性;食品微生物學和安全;感官和食品質(zhì)量;納米級食品科學、工程和技術(shù);健康、營養(yǎng)和食物;毒理學和化學食品安全。

  綜述應該是15到50個打印頁面(包括表格、圖表和參考文獻),應該提供對狹義主題的深入報道,并且應該包含所有應用性研究的詳細評測(缺點、優(yōu)點、相似研究中結(jié)果差異的解釋),以便提出有見地的解釋和結(jié)論。假設性文章特別適用于開拓性的研究領(lǐng)域或受科學爭議困擾的重要領(lǐng)域。

  上述都是食品綜述類sci期刊,作者按照要求提交稿件即可,確保存在以下項目:

  一位作者作為通信作者,其中包含聯(lián)系方式:電子郵件地址、完整的郵政地址;

  已上傳所有必要文件:

  稿件:包含關(guān)鍵字;所有數(shù)字(包括相關(guān)字幕);所有表格(包括標題、說明、腳注);確保文本中的所有圖表和表格引用與提供的文件相匹配;清楚地指出是否應該為打印中的任何數(shù)字使用顏色;圖形摘要/重點文件(如適用);補充文件(如適用)。

  進一步要求:

  稿件已被“拼寫檢查”和“語法檢查”;參考文獻列表中提到的所有參考文獻均在文中引用,反之亦然;從其他來源(包括互聯(lián)網(wǎng))使用受版權(quán)保護的材料已獲得許可;即使作者沒有相互競爭的利益申報,也會提供相互競爭的利益聲明;已審閱作者投稿指南中詳述的期刊政策;根據(jù)期刊要求提供的推薦審稿人和聯(lián)系方式。

  更多食品綜述sci論文發(fā)表,期刊推薦方面的疑問,可以和專業(yè)人員進行溝通,他們可給您提供更詳細的指導。

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