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《中國食品學報雜志》

主管單位:中國科學技術協(xié)會

國內(nèi)刊號:11-4528/TS

國際刊號:1009-7848

北大核心,CA,JST,EI,CSCD
中國食品學報雜志
  • 北大核心,CA,JST,EI,CSCD期刊級別
  • 11-4528/TS國內(nèi)刊號
  • 1009-7848國際刊號
  • 月刊發(fā)行周期
  • 2001年創(chuàng)刊時間
  • 1-3個月審稿周期
  • 中文期刊語種
  • 北京出版地
  • 1.13影響因子

中國食品學報雜志介紹

  《中國食品學報》(月刊,ISSN 1009-7848,CN 11-4528/TS)是中國科協(xié)主管、中國食品科學技術學會主辦的學術期刊,是代表中國食品科技發(fā)展水平,反映食品科學技術及其交叉領域新概念、新成果、新進展以及學術水平,為我國食品科技工作者廣泛認可的權威學術期刊,連續(xù)多年被中國科協(xié)評為社會效益與出版質量優(yōu)秀期刊。

  讀者對象為從事食品及相關行業(yè)的生產(chǎn)、科研、設計、管理人員。

中國食品學報雜志欄目

名家論壇、基礎研究、營養(yǎng)與功能、加工技術、食品貯藏與保鮮、分析與檢測、綜述、其它、國外資訊

中國食品學報雜志收錄歷史

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4.本類注釋是對論著正文中某一特定內(nèi)容的進一步解釋或補充說明,或者各種不宜列人參考文獻的引文,如檔案資料、內(nèi)部資料,轉引類文獻。

5.參考文獻按引用的先后順序列于文末。所列參考文獻在20條左右,以國內(nèi)外近5年發(fā)表的雜志參考文獻為主。

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