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《中國食品衛(wèi)生雜志》

主管單位:中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會(huì)

國內(nèi)刊號(hào):11-3156/R

國際刊號(hào):1004-8456

北大核心,JST,CSCD,WJCI,
中國食品衛(wèi)生雜志
  • 北大核心,JST,CSCD,WJCI,期刊級(jí)別
  • 11-3156/R國內(nèi)刊號(hào)
  • 1004-8456國際刊號(hào)
  • 雙月刊發(fā)行周期
  • 1989年創(chuàng)刊時(shí)間
  • 1-3個(gè)月審稿周期
  • 中文期刊語種
  • 北京出版地
  • 1.46影響因子

中國食品衛(wèi)生雜志介紹

  《中國食品衛(wèi)生雜志》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn),由國家衛(wèi)生健康委員會(huì)主管,中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)、中國衛(wèi)生信息與健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)學(xué)會(huì)主辦。刊號(hào):ISSN 1004-8456、CN 11-3156/R,郵發(fā)代號(hào):82-450,國內(nèi)公開發(fā)行。1989年創(chuàng)刊,月刊,逢月末出版,128頁。

  以服務(wù)食品衛(wèi)生、食品安全的科技人員和相關(guān)從業(yè)人員為己任,為該領(lǐng)域人員展示科研成果、交流工作經(jīng)驗(yàn)搭建一個(gè)平臺(tái),促進(jìn)我國食品衛(wèi)生、食品安全事業(yè)的發(fā)展,積極倡導(dǎo)百花齊放、百家爭鳴。

  刊登范圍:食品安全與營養(yǎng)領(lǐng)域發(fā)展的方向指引、學(xué)科的重要進(jìn)展與學(xué)術(shù)的主要成果的科技文章,研究范圍涵蓋了食源性疾病監(jiān)測、溯源和監(jiān)管措施;食品中風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別技術(shù)(包括化學(xué)分析技術(shù)、微生物檢驗(yàn)技術(shù)、毒理學(xué)評(píng)價(jià)方法等);食品添加劑/營養(yǎng)素及有害物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評(píng)估;食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,風(fēng)險(xiǎn)交流;食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究和監(jiān)管措施、營養(yǎng)與健康促進(jìn)等多方面的內(nèi)容。

  編委情況:《中國食品衛(wèi)生雜志》編委會(huì)集中了中國最優(yōu)秀的食品安全專家,既有中國工程院院士,食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)委員,衛(wèi)生部食品法典專家組專家,國家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任,也有國家863項(xiàng)目、973項(xiàng)目、“十一五”關(guān)鍵技術(shù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。編委組成涵蓋化學(xué)、微生物、毒理、營養(yǎng)、法律和監(jiān)督管理等不同學(xué)科,涉及全國疾病預(yù)防控制、與食品相關(guān)的科研院所、檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)、工商管理和高等院校等不同系統(tǒng)。深厚的學(xué)術(shù)資源為《中國食品衛(wèi)生雜志》提供了強(qiáng)有力的學(xué)術(shù)支持。

  發(fā)行對(duì)象:《中國食品衛(wèi)生雜志》面向國內(nèi)公開發(fā)行,發(fā)行量居全國預(yù)防醫(yī)學(xué)期刊前列。發(fā)行的對(duì)象主要是全國衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商、食品藥品監(jiān)管等系統(tǒng)及其他與食品衛(wèi)生相關(guān)的科研機(jī)構(gòu)、高等院校、監(jiān)管部門,食品行業(yè)協(xié)會(huì)、大型食品企業(yè),以及對(duì)食品衛(wèi)生、食品安全感興趣的各方人士。

中國食品衛(wèi)生雜志欄目

論著、研究報(bào)告、實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法、調(diào)查研究、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、其他、應(yīng)用營養(yǎng)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、綜述

中國食品衛(wèi)生雜志收錄歷史

北大中文核心期刊2008201120172020中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫2019-20202021-20222023-2024

投稿要求

1.作者介紹主要包括:作者姓名,工作單位(+職務(wù)),技術(shù)職稱,主要研究方向。

2.文章屬于基金項(xiàng)目的,請(qǐng)?jiān)谧髡吆喗楹笞⒚骰痦?xiàng)目名稱、課題及編號(hào)等信息。

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4.嚴(yán)禁抄襲、剽竊、一稿多投,否則作者自負(fù)其責(zé)。

5.引言應(yīng)說明研究的目的、意義、主要方法、范圍和背景等。

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