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《糧食與油脂雜志》

主管單位:上海良友(集團)有限公司

國內刊號:31-1235/TS

國際刊號:1008-9578

北大核心,JST
糧食與油脂雜志
  • 北大核心,JST期刊級別
  • 31-1235/TS國內刊號
  • 1008-9578國際刊號
  • 月刊發行周期
  • 1987年創刊時間
  • 1-3個月審稿周期
  • 中文期刊語種
  • 上海出版地
  • 0.76影響因子

糧食與油脂雜志介紹

  《糧食與油脂》創刊于1988年,由上海良友(集團)有限公司主管,上海市糧食科學研究所有限公司主辦,上海市糧油學會協辦,是中國糧油學會油脂分會會刊。集聚學術影響力及行業知名度,多次入選《中文核心期刊要目總覽》。

糧食與油脂雜志欄目

開發研究、食品工藝、專論綜述、功能性食品、谷物科學、書評·廣告、油脂工程、功能與營養、專題綜述、食品安全、貯藏與保鮮、食品安全與檢測、專題論述、專家論壇、糧油檢測、糧食檢測、糧油論壇、糧油加工、食品添加劑、糧食加工

糧食與油脂雜志收錄歷史

北大中文核心期刊20082011201420172020

投稿要求

1.文題:力求簡明,能夠準確反映文章主題。中文文題一般不超過20個漢字,盡量不設副標題、不用標點符號、不使用縮略語,中英文題名含義應一致。

2.參考文獻置于文章末尾,以“[1]”“[2]”等標注排序。參考文獻編排格式按GB/T 7714-2015標準著錄。

3.作者要嚴格遵守著作權法,引用、參考他人觀點應注明出處,文責自負。

4.作者信息(另頁):姓名、單位、學歷、職稱、職務、研究方向、通訊地址、聯系電話、電子郵箱。

5.論文受任何一種基金項目資助,請注明項目來源及編號。

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